zupa krem z dynii

W taki dzień jak dziś, kiedy na zewnątrz wieje, leje, szaro i buro. Kiedy termometr zewnętrzny pokazuje 12 stopni Celsjusza a ten spod paszki aż 39. Kiedy jest się osobą, która w łóżku leżeć nie lubi, a od czytania książek już bolą oczy. Trzeba zrobić coś na stojąco, coś dobrego, ciepłego i odżywczego. Czyli jednym słowem zupę krem miso z dynki ;)))) najlepiej hokkaido

na zupę dla dwóch osób potrzeba:

około 500 g dynii,

2 średniej wielkości marchewki,

2 średniej wielkości ziemniaki,

200 g jogurtu naturalnego,

2 plastry wiejskiego sera białego,

łyżeczka pasty miso

przepis:

Warzywa gotujemy w niewielkiej ilości wody i szczyptą soli.

Gdy już się ugotują, odlewamy prawie całą wodę, blendujemy dokładnie. Do ciepłego kremu dodajemy łyżeczkę

pasty miso i mieszamy całość. Po przełożeniu do miski, dekorujemy 

plastrem białego sera i łyżką jogurtu naturalnego. 

W trakcie jedzenia można sobie dodawać jogurtu wedle uznania ;)

smacznego!!!